Frøken Hermansen tar ingenting for god fisk!

(Jada, bildet ser litt rotete ut)
 

Frøken Hermansen har sett mye på tv i det siste og fått med seg reklamen fra www.godfisk.no på Ovnsbakt laks med sitron. I dag har hun laget den og deler den derfor her fordi det var driiiiiiitgodt :-) Hun lagde den uten soya og det var ikke mindre godt tror hun :-)
Frøken Hermansen tar derfor fra nå av alt hun finner på Godfisk for god fisk :-)

Ovnsbakt Laks:
600 g  laksefilet, uten skinn og bein
2 ss  soyasaus
4 ss  olivenolje
1 stk  sitron
   salt og pepper                      

Salat

2 stk  vårløk
0,5 stk  eple, grønt ( bedre med et helt syns Frøken Hermansen)
1 stk  hjertesalat
1 stk  avokado                      

Dressing

3 ss  sitronsaft
3 ss  olivenolje
0,5 ts  havsalt                      
Ris for den som vil. frøken Hermansen ville ikke det :-)

Framgangsmåte           

  • Sett stekeovnen på 180 grader.
  • Skjær laks i serveringsstykker og legg i en ildfastform.
  • Ha soyasaus og olivenolje over laksen og krydre med litt salt og pepper.
  • Ha over revet skall og saft av sitron, og bak i stekeovnen i ca. 10-12 minutter. (15 hos Frk Hermansen)

Salat

  • Skjær vårløk i skiver og eple i strimler, og skjær opp salat.
  • Del avokado, og ta ut stein og kjøttet med en skje. Skjær kjøttet i biter.
  • Vend vårløk, eple, salat og avokado raskt sammen.

Dressing

  • Rør sammen sitronsaft, olivenolje og havsalt, og vend inn i salaten.
Server laksen med salat og kokt ris ved siden av.
Tips: Denne retten kan lett varieres med skall og saft av appelsin istedet for sitron.

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Jo, du kan også smøre deg selv!

5 Mins Shaper fra helvete!

Frøken Bollerund